胤祚的厨艺黛玉还是有点了解的,他素日做的和厨艺关系最大的也就炮制熬煮药材,叫他做药膳或许能按部就班做得不错,但长寿面
长寿面可不是只要把面条下到锅里就可以了,黛玉纵然了解不多,也知道和面、揉面、拉面这些都是讲究技巧的!
黛玉对胤祚所谓的“手艺不错”半信半疑,胤祚却信誓旦旦,一定要亲手给黛玉做。黛玉便点头笑道:“我信你!”
心意才是最要紧的,黛玉觉得不管胤祚做成什么样,在她心里这碗面已经是最好吃的了。
胤祚得意地点点头:“信我就对了,你且等着看吧。”
他起身就往厨房走,走了两步又退回来:“你要不要来看我煮面?”
黛玉诧异地看着他,心说师兄真的很有信心啊,都敢叫她去看了。黛玉本想着要不要陪胤祚一起,只是担心他手忙脚乱的样子被人看到会不好意思,既然胤祚叫了,黛玉便随他一起到了厨房。
厨房这会儿不算忙碌,下人们只在洗菜备菜,炉子只烧着两个,一个坐热水,一个熬着粥。
见到胤祚和黛玉过来,下人们连忙行礼。胤祚摆摆手叫他们起来:“你们忙你们的,不用管我们。”
话虽如此,厨房管事还是亦步亦趋跟着二人,听胤祚说要给黛玉做长寿面,连忙上前道:“奴才来和面吧?”
“不用。”胤祚拒绝。
他要亲自给黛玉做碗面,从头到尾都亲力亲为。
胤祚坚持,管事不敢反驳,只是不免担忧。这两位都是十指不沾阳春水的主儿,心血来潮来厨房一趟,若只是做不成面也便罢了,伤到自己才是不好,他们这些人也少不得受牵连。
管事满腹忧虑不敢说,只紧紧跟着胤祚和黛玉,不错眼地盯着他们。
胤祚也没放心上,他亲手舀了面倒到瓷盆里,然后熟练地加水和面,动作利落干脆,而且一点没错。
管事目瞪口呆,黛玉也惊讶不已:“你什么时候学会和面的?”
“就最近学的,”胤祚嘿嘿一笑,“我练习了有半个月吧。”
他一边和面一边说起学做面条过程中的趣事:“一开始手艺不行,不是面条拉不好就是煮面出岔子,最后都便宜宫里的奴才们了后来他们吃不了了,正好我拉面练得差不多,开始学煮面调味,就把煮好的面给汗阿玛和兄弟们试吃,最近就连五哥都开始躲着我了。”
再爱吃的人总吃一样东西也会腻歪的不是?况且长寿面又不是什么好东西。
黛玉听得又是好笑又是感动:“你素日那么忙,何必费这个力气?”
胤祚看了黛玉一眼,然后漫不经心道:“嗐!多学一个本事总是好的,说不定哪天就派上大用场了呢。”
说着话他就揉好了面,饧好后拉搓成细细一根,下锅煮上片刻后捞到已经调好汤的碗里。
红的绿的菜蔬配
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