江鹤成给的地址门面很小不过里头地方大,是一家门面挺有特色的东北馆子,吃的是赫赫有名的杀猪菜。
光看门口干的玉米棒子,还有一串串的干辣椒和干茄子,就和本地的日常是格格不入。
小店生意还不错,装修很简单显得粗犷有点江湖气,一进门就看见江鹤成居然在端菜。
“江大哥,什么情况??”
陈斌凑上去,打趣道:“不会是俩工资都被嫂子没收了,下了班就来这兼职赚点私房钱吧。”
“哈哈,小陈来了,许小姐也来了,就一个包厢已经留着了你们先坐,我马上就来。”
包厢很有特色打扫的也干净,起码许灵音这个娇情的家伙没什么意见,四下一看问道:“你吃过这种东北菜吗?”
“听说过,但没吃过!”陈斌摇起了头。
没多一会江鹤成就进来了,摘下了围裙笑说:“今天随意一点,我们就是小店和龙宫可比不了,许小姐还有陈大老板可不要嫌弃。”
“这是你们自己家的买卖?”陈斌问了一句。
江鹤成笑呵呵说:“是我父母和我大哥一家一起做的生意,别看我们这店偏僻不过生意好已经做了20年了,在广市可以说是最地道的东北菜了。”
“我去,听不出你是东北人啊,一点大喳子口音都没有。”
“我父亲是东北人,我们是在本地出生的。”
闲聊了一下家常,江鹤成的大哥端着锅就进来了,热情的招呼道:“哟,你的朋友挺年轻的,我还以为和你一样老气横秋爱训人呢。”
“哈哈,江大哥在体制内上班,严谨一点是正常的。”陈斌也开起了玩笑。
“哈哈,你们可要吃好喝好,我弟很少回来更别提带朋友来吃饭了,他能带你们来我家肯定是好哥们。”
“今天他交代了一声,我爸下午特地找了一头家养的土猪,一会那护心肉和白肉你们就试一下,老绝了。”
江鹤成笑道:“哥你先去忙吧,我们还先聊点正事。”
“行行,那一会我过来喝一杯偷偷懒。”
杀猪菜的酸菜锅必不可少,锅内白肉和骨头滚得直冒香气,那种猪肉特有的香没点年代感的人闻不出来的,起码饲料猪已经缺少了那种特殊的香气。
鲜嫩的血肠,白肉,下水拼盘,特标准上了满满一桌,最显眼的自然是连着筋膜的护心肉。
陈斌熟练的调起了蘸料,其实很简单就是蒜泥加辣椒油和一点酱油,醋要不要就看个人品味。
对于杀猪菜那是向往已久,奈何两世为人都没试过,没想到在广城也能吃到这样的地方风味。
“哟,看样子小陈接受能力很强啊,一般人可不敢吃蒜泥。”江鹤成说了一声。
“好不好吃就看辣椒油了!”陈斌笑说:“我这人也嘴谗,这么出名的东西早就想试一下了,下次该带我家人一起来,这锅闻着就
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