量呢?是不是比传统大榨要好?至少有一点,那就是榨油机用高压榨油,破坏了胡麻中的一些成分。当然了,传统大榨也不是没毛病,比如把胡麻籽炒熟,也可能会破坏其中一些成分。但总体来说,保护一些传统的手工艺,就是一种传承。”
“继续!”
“社会要发展,人类要进步,这是自然规律,谁也挡不住。比如耕作和收割,将来全部机械化了,牲口不用看了,犁铧、镰刀这些传统的农机具都成了历史,包括打场的磙子、石磨、碾盘等等全都得进博物馆。还有铁匠、毡匠等等这些职业都将消失,木匠也全是现代化的设备,跟传统意义上的完全不一样了。”
“你说的这些确实有可能,不过是不是有点遥远?”
“翟乡长,一点都不遥远,也就一二十年的事。现在咱这大都用的是传统的手工,随着社会的进步,很快就会被先进的科技代替,这些传统的东西也将逐步被淘汰。当全社会都进入现代化了,再想寻找这些古老的传统的东西,还有吗?就像现在要找几百年几千年前的东西,恐怕只能到地下了吧?”
“所以,你想保留这么一块地方,包括一些传统的手工?”
“翟乡长,是这个意思,这也是我这次出去游览景点,特别是游览古村落最大的体会。实际上推销传统传统大榨的清油就是一种保留,将来还将保留更多的传统手工技艺。当然了,不可能所有地方都保留传统,也不可能保留下来。社会在发展,想留也留不住。”
“你的意思,就在龙家峁?”
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