冯正明回到汇泉楼,他自己对今天的表现多少是有些不满意。
所以他回到汇泉楼后,一头扎进后厨里,开始琢磨如何改进比赛中那道菜。
他的这种情况,让冯爷爷、几位师兄和罗晴都感到有些担忧。
没有去现场看比赛的何云庆,对冯正明的情况也有些担忧。
“主厨他没事吧?今天是不是成绩不好啊?”
罗晴回答:“他今天做的菜得分是第二。”
何云庆倒是松了一口气:“第二?那不是已经很好了吗?主厨第一场比赛得分第一,今天又是第二,第三场只要不发挥失常的话,主厨肯定能代表鲁菜去全国大赛。”
罗晴依旧是很担忧:“他似乎对自己这个成绩不满意。”
几位师兄也都是有些为冯正明担忧。
毕竟之前冯正明比赛中,基本上都是能够得分第一。
或者应该说,每次他认真准备的一道菜,都能在比赛中拿到最高分。
大师兄李辉东说:“他这次得到第二也好,对手毕竟是崔师伯最优秀的徒弟,他是京城大酒店中餐分部里的鲁菜掌勺大厨。”
三师兄杨斌有些为小师弟打抱不平:“可他的那道乌龙登云,除了有花狸狐哨的雕花,我敢说味道上肯定不如正明的乌龙戏珠。”
这一点倒是在场师兄们都认同,大家也都觉得冯正明的乌龙戏珠味道上肯定更好。
因为冯正明是用了很传统的技法,加上了充满创意的调味。
给菜品增添鲜味,也增加了味觉上的层次感。
即便是几位师兄现场没有尝到,依旧是可以肯定冯正明做法上绝对没问题。
二师兄陈泽宗说:“但是这毕竟是比赛,赛场上,林柏升那道乌龙登云,确实是做的要更加华丽。”
虽然大家心里向着冯正明,可也挑不出林柏升那道乌龙登云任何毛病。
那道菜设计上不输给冯正明,甚至造型上要比冯正明更加精致。
所以在师兄们看来,冯正明一分之差输给对方,还真不能说评委们有什么不公。
五师兄曹志国说:“我就说,正明在泉城太久,需要多出去走走看看,外面很多大酒楼里那些厨师的手艺,真的是很厉害。”
六师兄张明海点点头:“这次选拔赛,我才算是真正见识到,比赛的残酷。”
在冯正明师兄们都说完后,冯爷爷才开口。
“我觉得正明并非是不能接受这场他只是第二名,他应该是通过那位林柏升厨师的手艺,察觉到自己的不足,所以才会一回来就抓紧想要验证。”
大家听冯爷爷这么说,感觉好像确实是有可能是这样。
以众人对冯正明的了解,他确实不像是那种输不起的人。
李辉东说:“行了,我们别乱猜,去后厨看看他。”
然后几位师兄换了衣服,一起来到后厨里看冯正明。
后厨里,冯正明让汇泉楼后厨众人继续干活,
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