一咬,那甘甜清滑像的香油从□□里冒出来,那叫一个鲜香浸润。
芝麻酱比起前两种蘸碟就要显得强势多了,羊肉卷往浓稠的芝麻酱里一放,立马就被淹没了,提起来后挂着厚厚一层芝麻酱,刮一刮,荡一荡,往嘴里一放,凉的。
凉的当然是芝麻酱了,就当舌头掉以轻心时,外层的芝麻酱化开,里面热烫的羊肉卷冒了出来,什么麻什么辣全被芝麻酱醇厚回甘的味道压制住了,通通沦为鲜香的陪衬。
太神奇了,众人来不及回味到底是哪一个关节造就了这般美味,齐齐动筷往锅里下羊肉卷。
这时候还讲什么斯文呢,多夹几片往汤里丢,等待肉片熟透的难熬滋味他们可不想再经历一遍。
看着肉从嫩红变成浅褐色,一群人迫不及待往碗里挑。
三碗碟子一碗放一点,正好能凉一凉,一起狼吞虎咽地入口。
筷子在锅里打架,刚刚开吃,大家就抛下了风度。
“诶,这是我的肉!”
“我放的肉呢?谁挑了?”
“盘子空了?我就吃了四片盘子就空了。”
蔺成在一旁露出得意得笑容,嘿嘿,没见过世面吧,都去争那盘肉,宝贝却没人抢。
丫鬟上菜时他就锁定了鸭肠和鹅肠,自从那次鸭血粉丝汤相遇,他就再也不能忘怀它的美味。人人皆道内脏脏污又如何,真正的美味岂能因出身而明珠蒙尘。
蔺成夹住他的梦中情肠,按着白芷的介绍在锅里“七上八下”,在一片吵闹中,他如老僧入定一般,满心满意都是鸭肠,数到八,收回筷子。
往香油碟里蘸蘸,红油飘起,挑起长长细细的鸭肠,一口咬下,感觉到“嚓”的一声极小极清的脆响,蔺成满足了。
是它,他心心念念着的香脆可口的鸭肠。鸭肠裹了一层香油,滑嫩油香,吃起来爽脆鲜香,那么长一条,蔺成舍不得咬断嚼碎,全部塞进嘴里,鼓着嘴巴大口大口嚼,让鲜香味在口中尽情迸发。
一根、两根、三根……他每次把手举得老高,涮鸭肠的姿势也奇奇怪怪,很快吸引了周围人的注意。
“蔺文饶,你这是吃的什么?”有人问。
蔺成在心里默默叹口气,这群饕鬄在,他终究无法一人独享鸭肠。
“鸭肠。”
“鸭……肠?”听者脸上露出古怪的神情,“可是内脏的那个肠?”
蔺成手下如疾风,强调着:“是,内脏,内脏,脏污的内脏。”
有人犹豫了,但也有人见蔺成那小气吧啦心口不一的模样,立马下筷挑了根鸭肠。
一试,什么偏见什么嫌弃全抛到了脑后,全部跟着蔺成一起有节奏地在锅边上上下下烫鸭肠,嘴里数着“五六七八”。
鸭肠被一扫而光,面对剩下的内脏大家也不再犹豫了。
毛肚要蘸香油,入口能感受到表面那层微微树立的小刺,很有韧劲,一口咬
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