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柳茹月做的这些菜,虽然有些耗费时间,但其他厨娘用心烹制的食物也俱是需要时间的。
所以她这边做完两菜一汤一粥,不前不后,正好是第六个。
她将菜装盘之后,就退到一侧,躬身道,“我这里的菜做好了。”
“端上来吧。”
进府后,柳茹月给狗娃换的名字,水根。
方姨娘抬起头看了一眼白白胖胖的水根,心中甚是欢喜,“我也挺喜欢孩子的,以前没当娘不知道当娘得操心这么多事,绾娘带着孩子还要出来做工赚钱补贴家用,实在是太辛苦了,就带着孩子留下来吧。”
“谢过方姨娘!”
“哦,我是食客来的东家孙新。”那中年男子又指了指身侧的大厨,“钱大海,是我家大厨,你已经见过了,也算是不打不相识。”
孙新派头十足的点评,“十娘的厨艺我们都有目共睹,虽然达不到大酒楼摆盘的讲究程度,但味道可以,算新奇,我也不用再对你进行什么厨艺考评,我食客来直接录用,将来十娘就放心在我食客来研究新菜品,我孙新看重人才,绝不会让十娘累着。
你除了研究菜品,其他事情都不用烦心,你也有更多时间照顾孩子,薪酬我按照我们楼里一品大厨的给你开。”
这时候,坐在离孙新两桌之距珍香楼的文劲松老板笑道,“十娘还没答应呢,孙老板就拿出老板的派头拿腔拿调的,十娘自己开食肆,每天一千两稳定入账,这还是食肆,还没包括糕点铺子的收入,你要十娘抛下自己创下的家业,来你酒楼做大厨,就开一品大厨的工钱,你是看不起谁?”
孙新被文老板呛了嘴,也不生气,只侧过身对他挑眉道,“短期来看,十娘这样是赚钱,可长期来呢,又要招呼客人,又要研究新菜,多辛苦啊!大家都是厨子出身,都懂得研究新菜多难,越往后越难,到了最后一月一道色香味俱全的新菜恐怕都难保证。”
“十娘那食肆就靠着新奇才有那么多客人,一旦她研究不出新菜色,就会被客人们抛弃,她以前研究的菜再拿出来炒回锅肉卖,当然也会有客人去吃,但价格是绝对不可能还保持现在这虚高的情况了。”
他看向柳茹月,语重心长的劝说道,“我是个惜才之人,不忍看到十娘将来落入那般窘境,所以,十娘还不如珍惜才华,早早进我食客来,每天不用劳累,才有更多精力研究菜品,养精蓄锐之下,才不至于精力耗尽、江郎才尽。”
“每天做十桌菜还在十娘的能力范围内,谢过孙老板的好意了。”柳茹月知道,自己的食肆开不了多久的,这食肆只是完成陈熙计划中的一部分罢了,到时候她的食肆势必要垮的。
她为了找孩子而赚钱的重心,早就转移到芸瑛坊和酒庄上了。
哪
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