后续的话,猪场跟兔场也打算搞起来。”
“好啊!这样的话,往往餐厅的肉菜,应该不愁了。加上你养殖的黄牛跟肉羊,咱们能提供给食客的肉菜品种,也终于不用局限在几种食材内了。”
根据庄海洋的要求,食宝阁在采购食材方面,也显得极其苛刻。现阶段,外购的猪肉等肉类食材,基本都是那种不吃饲料的散养猪,其它的大多如此。
即便如此,餐厅在食材采购方面,下的成本也不小。可有时候,这样的优质食材,还不一定有钱能买到。现如今的高档餐厅,那家不重视食材选购呢?
可以说,得知庄海洋在保陵投资打造一座万亩农场,陈兴旺无疑是高兴的。在他看来,只要庄海洋养殖出来的家禽,或种植出来的蔬菜,都是极其难得的好食材。
餐厅的食材好,还怕餐厅的生意不好吗?相比当初刚开业,如今餐厅的生意一如既往的好。每次餐厅有稀有的食材供应,都会有大批高端客户抢购预定。
就拿南山岛出产的野生鲍鱼,如今每个月供应的量也不多。每次有鲍鱼送过来,不少热衷吃鲍鱼的食客,都会立刻打电话预定。价格上,几乎没人问要多少钱。
食客不担心价格,更多也是相信食宝阁的信誉跟食材。这种纯野生的本地大鲍鱼,其它餐厅那怕有钱也吃不到。对有钱的食客而言,有野生的,谁吃养殖的呢?
至于说进口的野生鲍鱼也大个,但对大多南洲本地人而言,他们还是觉得本地的鲍鱼最美味跟地道。况且,这些价格相比海外进口的鲍鱼,也差不了多少。
不是没人想去南山岛两块鲍鱼繁殖区盗捞鲍鱼,可惜的是,单单巡逻队那一关,他们就过不去。其中一处,更是南山岛的后山礁岩区,谁敢去那里盗采鲍鱼呢?
至于鬼涧岩那边,本身暗礁就众多。那怕巡逻队下去采收鲍鱼,也需要结伴而行。除此之外,这两年庄海洋往两块海域,也投放了不少小的鲍鱼种苗。
只是在庄海洋看来,这种投入完全值得。随着大个的鲍鱼,开始陆续进入采收季。回收的成本,比他投入的种苗钱,自然还是高出不少。
最重要的是,随着那些鲍鱼苗开始栖息生长,未来可供采集的野生鲍鱼,自然会越来越多了。而庄海洋真正要做的,就是确保鲍鱼繁殖区的环境不受破坏。
陪着陈家父子闲聊了一会,庄海洋随即驱车赶往农场那边。对他而言,最近也很关注农场生活区以及渡假山庄的建设进度。这关系到,他何时能在那里举办婚宴呢!
前往保陵途中,看着那些运输果树跟果苗的大卡车,李子妃也笑着道:“这条路,现在越来越热闹了。一路上,没少看到拉果树的车呢!”
“是啊!咱们农场,想要尽快见到效益,自然需要采购一些能
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