第二天的时候,到邓应修家吃饭,就不用多说;中午的时候吃了饭,下午的时候韩松林并没有说在邓应修家里面玩,而是去了福乐酒业。福乐酒业在元旦放假一天之后,重新开始上班。
一分厂这边,因为有着乐水河的存在,水量充足,能够满足福乐酒业酿酒用水需要。
不像二分厂那边,因为龙洞水源限制,生产量上面也受到了限制。
即使如此,福乐酒业也还继续的对二分厂进行了一番扩建。
二分厂那边准备专做高端酒,采用90天,120天的固态发酵;发酵时间越长,白酒的香味成分就会越多,品质上面自然就会提升上去。
所以,做调味酒的窖池,发酵时间就挺长的。
“现在这厂区,越发的大了,一个小时,围着厂区围墙,转不下来啊!”
许璐:“所以,我们这不骑的自行车嘛。”
曾经的自行车王国,现在正往摩托车王国转变,等上几年之间,又往汽车大国转变。
拍了拍自行车的坐凳,这种老式车子,以后可就家中老古董。
韩松林和许璐在一处地方停了下来,看着山脚下一个大石头,石头上刻着两字:酒窖!
这里是福乐酒业专门存酒的酒窖,酒窖直接在山体之中挖出来了一个巨大的内部空间来。
里面摆放了相当多的酒坛。
除了这种直接开挖山体的酒窖,还有专门建在地下的酒窖,就先找一个地势高的地方,挖上一个大坑,然后来修建地下室,修建两层,直接在屋顶上面给铺上泥土,然后给撒上草种子。
要不了几个月时间,看上去就如同一个草坪一般。
白酒贮存的话,用陶器酒坛来做容器,是最为好的。
至于说装在不锈钢罐体里面,也可以,反正没有酒坛好。
进到酒窖里面,此时正有工人在酒窖里面倒酒进酒坛,这酒坛可不小,能够装上千斤酒。
所以,想要往里面倒酒,得要用梯子才行。
每装好一坛酒,专门的人来将酒给密封好。
“这里面,比起外面来,要暖和不少。”
“整个酒窖,能够保持一定程度上面的恒温状态,有利于酒的陈酿”
酒窖里面,实际上并没有什么好看的。
就一排排的酒坛子,大大小小不少。
当然,什么东西一旦多了,给人的视觉感受就是,壮观!
伸出手指尝了尝刚酿出的酒,还有着余温;刚刚出来的酒,和贮存一段时间的酒,闻着味就大不同。
韩松林在生产上面,倒是没有怎么看,整个生产已经形成了一个流程,只要按照生产流程来,酿出来的酒,就不会差。
韩松林重点的看了下福乐酒业的灌装生产线。
灌装专门的修建了一个厂区,和生产那边隔离开了的。当然,灌装厂区和酒罐区,有用不锈钢管道进行连接的。
从酒罐里面,可以直接转酒到这
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