回到家时,已经是末时了,错过了午饭时间,自己在厨房就着昨晚的剩饭,做了一个蛋炒饭,将就着吃了,
饭后,牡丹又拉着栀子,去县城去找了朱屠夫,与他预约了他好几天的时间,请他帮忙来杀猪,一天给一两银子的工钱,
自开始在朱屠夫那买了肉之后,这几个月来,都是让下人去买的他那里的肉,牡丹这样做的目的,既照顾了他生意,猪肉的质量也得到了保证,朱屠夫人品也不错,所以,才长久买他家的。
与朱屠夫商量好后,牡丹与栀子去了新买的三个店铺,看了看翻新的情况,讨论一番,买了一些餐具,桌椅凳之类的,搞好这些,又带栀子去看了家里的两家店铺的运营情况,
酉时,姐妹几人坐着马车,回家了,这边,刘大婶家正在热火朝天的准备食材,做着晚饭;赵山在厨房里烧火,刘大婶、梅儿姐两人默契的配合着,一人炒菜,一个打下手,
只见,锅里刚刚蒸好的黑面馒头,被刘大婶拿着抹布隔着,慢慢的端出来,放在地上的破草箩筐里,那筐里堆放着一层厚厚的稻草,把蒸格放在里面,黑面馒头就会冷的慢,能保存很长一段时间的温度,
梅儿姐这边也把白萝卜洗净切好,就等着下锅了,用水瓢把刚才锅里的蒸馒头的水舀出来,倒在放在角落的潲水桶里。
刷锅,洗净,等到锅里的水没有了,梅儿姐瞧准时机,用锅勺小小的掂出来一点油,先把肥肉放下去扁点猪油出来,余下的瘦肉翻炒,炒一会加适量黄酒去腥,
倒入清澈的河水烧开,撇去上面油,大盖锅烧片刻,加盐;半刻种后,加萝卜,继续盖锅烧上一刻钟,
最后,出锅,白萝卜炖猪肉汤就好了,
汤做好后,刘大婶接手锅里,开始炒菜,锅里放油烧热,倒入五花肉煸炒出油,倒入包菜翻炒,加盐调味、炒匀,盛入盘即食,又一道菜就做好了,紧接做做其他的菜。
牡丹这边已经回到家,姐妹们都换了一件衣裳,高高兴兴的就往刘大婶家奔去,到刘大婶家时,饭菜的香味已经飘出好远,一下子就把牡丹胃里的馋虫勾出来,
一群人在堂屋的饭桌上坐着,刘大婶、梅儿姐端着菜上来,一道又一道,白萝卜炖猪肉汤,包菜炒五花肉,瘦肉炒土豆丝,炒肥肉片,花菜炒鸡蛋,清炒芥菜,凉拌菠菜,在加上主食,黑面馒头,妥妥六个菜,每个菜的油水放得足足的,一桌饭都有四个肉菜,在放在平常农家,伙食算很好很好的了,
刘大婶在桌上坐下,作为主人家发话,所有人才动筷吃起来,一顿美味开口、色泽亮丽的饭菜下来,所有人吃得油光满面、意犹未尽,饭后,牡丹们与刘大婶家闲聊几句,就回家了,
妹妹们各回各的院子去了,牡丹就吩咐绿云、白青两人去通知了村里人,告诉他们这几天的时间,白家会带着杀猪匠来杀猪,到时候会把猪肉的钱交给他们的。
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