牡丹与连翘出了城,在城门口坐上了马车,往青山村回。
“大姐,你上午怎么花那么多时间在城里转悠,我们今日最主要的不是买铺子吗”连翘一边吃着刚在街边买的喷香的饼,微微皱眉向牡丹询问道。
“知己知彼,才能百战百胜,搞明白城里现在市场,这卖兔子吃食才容易开起来”牡丹从马车里的一侧拿出竹筒子打开,喝了一口凉水,递给六妹,解释道,又咬了一口手里的饼继续吃,
牡丹之所以在城里转悠几圈是有原因的,先了解好城里现在的风向,才能做好生意,
不能一头撞进死胡同,不然这生意就只亏不盈利了。
“哦,先了解大家的喜好,才能做好生意,对吧?”
连翘接过竹筒,就着饼喝了口水,领悟到了其中的意思。
“额,就是这样的,”
牡丹点头道。
两人一天都没吃饭,刚把铺子买到手后,才意识到肚子饿的慌,买了七八个饼,分给下人五六个,两姐妹吃两个,等回家之后在填饱肚子。
回到家里,牡丹自己亲自下厨,做了两碗清汤抄手,与连翘一块在堂屋吃了,两人便回屋忙了。
牡丹台里。
两人在案台上准备好笔墨纸砚,连翘在一旁兑水磨墨,牡丹则认真在宣纸上画起来。
“我是这么想的,我们的店铺也没买多大,就合理利用空间,我想分成三部分,
最里面就用做厨房,两个灶,中间则是一个大堂,里面竖着一排能摆十五桌的方桌子,一个大堂大概放得下四十五张桌凳,
在厨房左边就建一个小房间,里面也摆上六桌,我们在挑空做二楼,用来放食材什么的,”
牡丹一边诉说着,很快就画出一幅清晰的装修图纸,递给连翘瞧,六妹是不懂这些的,所以自己将心中的想法一一说出来,
“专门空一个小房间出来做什么呢”
连翘指了指图纸上的那处地方,娓娓道来心底的疑惑。
“方便三三两两的人一起聚餐之类的,若有客人想安静一些吃饭,这不就是地方吗,等店里开起来后,我们吃饭什么的,也可以这里面解决嘛”
牡丹耐心的圈出来,在里面画上几张板凳桌椅,微笑着“用处多多的”
“那收账的地方呢”
连翘发问道,亮闪闪的眸子瞧着大姐。
“就在厨房外面,到时候摆一张柜台便好,厨子两个、墩子两个、管事的一个,收账一个、伙计三个,你做老板娘就可以了”
牡丹又拿出来一张宣纸,在上面写好人数,又与连翘说店里伙计的事,一下午的时间便过了。
第二日早上,吃早饭的时候,牡丹将图纸拿给姐妹们看,与她们说原理,饭后,又同念白说了些事情,就喊上连翘去县城了。
妹妹们照样去店里做生意,念白则弄兔子园,大家伙都各司其职。
白家后院。
念白就开始安排,先让下人们找来麻绳,连接在一块,把后院家里的空草地全部用绳子圈起来,派遣小厮白尘带着家丁些去青山村的自家山上砍竹子,一部分的家丁在草地上等着。
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