忙忙碌碌小农家。
这边,秦旗也开始做饭了。
虽然院子里不少摄像头怼着拍,但是秦旗现在早就习惯了,根本不在乎。
要说这后期其实是最重要的,因为他们要从几百几千个g的视频里,剪出最完美的一个小时。
所以后期并不比明星来的轻松。
也曾说过,abc三位投资方,那么后期都要满足其投资方的要求。
可能a满意了,b又不满意,可能b满意了,c又不满意。
于是后期几乎成为最苦比的鱼乐圈打工仔。
当然了,都是专业人士,为何不满意呢?
举个例子:
a把自己的艺人塞到一档节目里,但是这位艺人除了翻白眼什么也不会。
这时,a就对后期下达要求了:
请把我的艺人剪成学富五车温柔无比情商极高的大暖男!
后期:某问题!
以上,可以知晓,节目里的嘉宾除了演之外,后期也帮忙一起演。
演出一幕,资本最希望观众看到的场景罢了。
但是如果明星本身有自带属性,那么演出效果自然是最好的!
秦旗的标签,也是接地气懂厨艺的历经沧桑的成熟男人。
此时他正在处理鲈鱼,一边与黄老师拉家常。
“对,那时候去美利坚非常辛苦,我和安妮都是在车里过夜的,连住的地方都没有,但还是坚持下来了。”
黄老师坐在灶台边,听着秦旗的话语,也是唏嘘地说道:
“所以说,曾经的困难,成就了你现在的高度。”
“越是没吃过苦的人,就越悲观,越没有信仰,反而是吃过苦的人,更积极乐观。”
“对”
秦旗面容复杂。
他复杂的是黄老师其实压根没受过苦,竟然说起这些来一套一套满是道理。
所以他顿时笑了,无人知道他笑容里的含义。
“哎,小秦,你会做鱼吗?”
“会的,我海边长大的,这些都会做。”
秦旗说着,一边在盆底刷了一层油。
然后切着生姜,将生姜丝呈‘井’字垫在盆底。
再将洗干净的鲈鱼放在上面,这样能防止鲈鱼鱼皮粘在盆底。
这般,开蒸便是了。
蒸个十五分钟,将盆底的蒸水倒掉,然后沿着浅盆一圈倒上调好的酱汁。
再在蒸好的鲈鱼表面放上葱丝,然后追加热油,呲呲一声作响,非常漂亮的清蒸鲈鱼就完成了。
这道菜外观漂亮的关键在于酱汁不能直接倒在鱼身上,因为那样会让鱼肉变色。
黄老师站在一旁看着,眼见秦旗这么懂行,那是相当的满意。
“非常棒!”
黄老师夸着说道,“你这厨艺真的是可以啊!”
秦旗赶忙谦虚道,“哈哈,哪有,跟你相比是差远了,我也就会这些小海鲜罢了。”
黄老师点头应道,“其实海鲜最好的做法就是蒸!你这做法很对的。”
而黄老师的盐水鸡也要出锅了。
其实盐水鸡是需要腌制的
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