第718章继续保持
“恩,那我晚上想吃大虾。”顾成林点头道。
“行呀,那咱们今天就去酒楼吃。”顾承睿说完了之后带着他上了马车。
然后一起往自家的酒楼赶去。
牛富贵看到他们过来,立马迎了上来道:“东家来了,快里面请吧。”
“还有雅间吗?”
“没有了,不过有间休息室,要不你们到那边吃。”
“也行,吃个饭而已,在哪都一样。”周莹说完了之后,一行人跟着他往后面走去。
到了休息室后,周莹直接点了一份九转大肠,拔丝山药和清炒小油菜。
这三道菜看似简单,但是最考验厨子的手艺,她正好考考他们有没有退步。
然后让每人点了一道菜后道:“牛叔,一起吧。”
“谢夫人了,还是改天吧,外面离不了人。”牛富贵说完了之后拿上他们点的菜单转身出去了。
“表嫂,九转大肠,是不是就是卤大肠呀?”顾成林问道。
“差不多,卤好了之后,再做个汤汁。”
“放在这种大酒楼有人吃吗?”
“你一会尝尝就知道了。
只有你自己尝试过了之后,才能知道味道如何,可千万别道听途说。”周莹笑道。
“确实,鞋合不合适,只有你自己知道,别听别人说。”顾承睿附和道。
这道菜可是他的最爱了,可惜现在在家里还真是难吃到了,一会可得多吃两口。
“哦。”顾成林点了点头,没有再说话,而是洗了洗手,拿了一块点心吃了起来。
不一会就开始上菜,而且头一道就是九转大肠。
周莹看着那色泽红润,通体半透明的大肠,满意的点了点头,之后招呼道:“大伙都动筷子吧,尝尝味道如何。”
说完了之后,先给自己夹了一块放到了嘴里尝了尝道:“味道正宗,就是火候稍微差点,有些废牙。”
顾成林看着她一副吃美味的样子,也夹了一块,放到了嘴里,片刻后笑着点头道:“酸、甜、香、辣、咸五味俱全,肥而不腻,软糯鲜香,比单独卤出来的确实更上一层楼。”
“那是,不然也就不用多最后一道工序了,喜欢就多吃两口,凉了可就不好吃了。”
她的话一落,石竹和林一天也就没有再客气。
接着周莹又尝了尝其它的菜,每一道都不错,手艺没有因为忙碌而松懈,很好。
至于九转大肠,她也没有追究,毕竟一开始煮软了,到了后面再做可就成不了形了。
等他们一行人吃完了饭,牛富贵送他们出去的时候,问道:“老爷,夫人,吃的如何,有什么意见尽管提,小的转告他们。”
“挺好,继续保持住就行。”顾承睿道。
“您满意就好。”牛富贵笑道。
上了马车后,周莹回头看了一眼牛富贵,扭头向顾承睿问道:“对了老爷,招新酒楼掌柜的事,你那边有眉目了没有呀,我这试了两个都不太理想?”
“刚刚卖出京了那么一大批人官奴,一时之间怕是不好找呀,实在不行我上,一边干着一边找,总能找到的。”
周莹听后点了点头,没有反驳,毕竟这里是京城,她出面还真的不合适。
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