且份量也足,刮鳞去脏剁掉头还有十三四斤呢,一顿干完那就太奢侈了。
四个人,一顿造个三斤多恰合适。
“生火,热锅,倒油…”
陆风矜持的吩咐着抢着打下手的三人,自己去调配料汁了。
就四人的家底儿,也没什么好东西,简单的葱蒜一切,酱油、醋、食盐一怼,就没得了。
葱还是外面薅的野葱,都特么硌蔫了!
什么姜、料酒、花椒、味精、大料…梦里啥都有。
三人都是苦哈哈惯的,倒油都是按滴。
陆风看着连锅底都没润的油花儿,嘴角不由抽搐。
得亏老子金手指给力,手艺好,不然就这条件,腥死你们!
也不多说,四分之一的鱼身下锅,连“滋滋滋”的油声都没有,还煎个屁。
陆风单手握住锅把,不停的颠锅加晃动,硬生生在不粘锅的情况下,把鱼身给烙熟了。
往锅里倒料汁,稍炖一下就直接往里添清水。
没办法,四人都穷,料汁少,稍慢一点儿就给熬干了。
等到沸腾,陆风调小火力,慢慢炖煮,终于松了一口气。
好家伙,大师的手艺,也顶不住不舍得下料啊!
没钱吃屁的美食!
但看着周围眼巴巴的仨小伙伴,陆风又咽了下去。
“炖个半小时就差不多了…”
“嘿!老陆,以前还真小瞧你了,没想到你深藏不露啊!那刀功、颠锅儿…啧啧啧!”
以老李的水平,也只能看出这些浅显的方面了。
但陆风欣然接受损友的夸赞,下巴抬的高高的,玩儿闹起来。
“那可不,要不是下乡,咱老陆现在不定城里哪个酒楼,当首席大师傅呢!”
“你可吹吧你就!”
仨小伙伴都不信,一脸鄙夷。
但过了十几分钟,随着谷仓里回荡的“咕噜噜”汤沸声,还有慢慢飘起的淡淡鱼汤香气,却让三人慢慢变了想法。
这老陆还真有一手啊!
三人也知道以谷仓简陋的条件,还能炖出这么一锅儿香味勾人的鱼汤,需要多大的难度。
“哎!好了没老陆…”
四个铝制饭盒,早被迫不及待的梁大虎妞给排排摆在了桌子,眼巴巴的专等着鱼汤出锅呢!
“这才几分钟啊!早着呢!”
陆风有点儿好笑,也有点吃惊,好像这鱼汤闻着确实不错啊?
金手指真他么给力!
“已经好了吧?老陆…”
又过了一会儿,换老李催促了,嘴角哈喇子被香味儿勾的都快咽不过来了。
陆风不理,并给了一个鄙视的眼神,但自己却也开始悄悄咽起口水来。
“这…这鱼汤都变白了,吸溜…应该好了吧?”
随着香气的越发浓郁,连丁丘南都忍不住了。
…
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