忽然涌进来的人让大排档忙碌不堪,李欢他们自己动手让老板求之不得。李欢拿回来了六个切开的羊腰,笑嘻嘻的回来说道:“来吧,我也尝尝婷姐的手艺。”
于婷呵呵一笑,戴起塑料手套拿起羊腰,先在切开的羊腰上打上两个十字刀花,然后用竹签穿起,一点调料都不刷直接带血放在了炭火上。羊腰特有的膻味立刻弥漫了出来,那种骚中带着膻的味道,一下就让李欢开始急速分泌唾液,忍不住吞了一口口水。
李欢吞口水的声音大了点,于婷咯咯一笑:“看你馋的那个样子。东西不能生吃,也不能全熟,火候很重要。”
优质的果木炭火力很足,没过多久,嫩红色的羊腰就变成了灰色,映着红彤彤的炭火,上见面正发出“滋滋”的声音,那是里面的油被热量逼出来了。看到油出,于婷又在上面撒上盐,味精,辣椒,刷了两遍油之后,最后狠狠放了一大把孜然。
一种特别的,原始的味道顿时弥漫了整个空间。
“尝尝吧,看看姐的手艺怎么样?”
李欢早就忍不住了,接过于婷手里的腰子一口咬了上去,外皮烤的焦脆,咬一口就像咬破一层脆薄的壳。火候掌握得也很好,里面腰子鲜嫩,有点像熟鸡蛋清的口感。而那种膻骚的味道被孜然一冲,竟然混合出了一种独特的美味。
真是不错!
这时,不远处突然传来一阵骚乱,李欢忍不住问老板:“你们这晚上还有节目?”
老板苦笑:“什么节目啊!估计和联胜办事,把人都赶走了!”
李欢顿时来了兴趣:“和联胜啊……是不是今天我们在拍卖会场遇到的那个和联胜?”
于婷经常来香港,倒是比李欢了解得更多,她将几根烤串放好这才说道:“就是那个,本港最大的有组织犯罪团伙。很早很早以前,是一帮偷渡过来的苦力为了不受欺负抱团创建的,发展到现在,已经成为了黑社会团伙组织了。不用我说,你们这些男生肯定也喜欢看香港黑帮电影吧?”
李欢好奇:“真有电影里拍那么厉害?”
于婷摇头:“比电影里厉害多了,你知道么,香港的娱乐圈比我们的更乱,要是没有一点黑社会势力罩着,永远都出不了头。很多明星本来就还是有组织犯罪团伙的成员,不过现实中,他们的犯罪手法更厉害,打打杀杀的倒是少见了——刚刚过去的人不是说吗,前面和联胜办事,估计就是打打杀杀了。”
李欢心里一喜,作为一个正经直男,怎么可能不看香港黑帮电影啊!两把西瓜刀从头砍到尾,那可是他少年时候的梦想。听到于婷这么说,李欢嘿嘿一笑:“我想去看看!”
好不容易两人有相处时间,身边还没有小雪和上官晴,你宁可去看黑社会打架也不和老娘一起?于婷白眼一翻
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