照这样包好所有的馄饨,锅中烧开水,将烧开的水中加入少量的盐,倒入小馄饨,用漏勺轻轻推动小馄饨,防止沾锅,利用煮馄饨的时间把葱花,白菜,盐,放入碗中,
再在碗中加入开水,馄饨煮开后倒入小半碗凉水,再次烧开后就可岀锅了,将煮熟的馄饨盛入汤碗中,滴上两滴芝麻油,就可开吃了;
在包小馄饨的时候要注意好几个小事,肉不能包的太多,馄饨皮薄,肉包多了,肉没熟皮就煮糊了,就不好吃了,
没有芝麻油放点猪油也很好吃的,捏馄饨的时候不可捏的太紧,轻轻一捏就行了,因为肉是湿的,会把皮子粘着不会散开。
牡丹煮好锅里的馄饨,蔷薇就来厨房了,牡丹余光看到站在门口的四妹,忙着把锅里的馄饨舀出来,道,“别站着了,来端,刚刚做好的,新鲜热乎着呢”,
“哦哦,这就来”蔷薇一副睡眼微眯的困倦模样,走进厨房,连忙开口道,刚才在厨房门口就看见牡丹在里面,诧异一番,以为是自己还没有睡醒,结果牡丹发话了,这才醒悟大姐真的在做早饭,
这几个月,牡丹来牡丹做早饭的次数,一只手都能数的过来,今天早上,蔷薇本来就困的很,又看见许久没有在厨房出现的大姐,心里惊讶片刻。
“呀,大姐,这是什么呀”
蔷薇端起一小碗馄饨,狠狠的吸了一口香气,碗中的吃食将猪肉的鲜,充分的发挥出来,诱惑着蔷薇的胃,
“小馄饨”
“哇,鲜香可口,好好吃”蔷薇忍不住碗里的那香喷喷的香气,急忙将一个夹到嘴里,烫的她舌头翻个不停,吃完后,红着脸称赞道,
“那是,我可是你大姐,做的东西当然好吃啦”牡丹矜傲道,得意的小尾巴要翘到天上去了,“现在时候还早,让妹妹们多睡睡,我们先吃,”,剩下的小馄饨就放在锅里暖着,妹妹们起来的时候也能吃到热的,
蔷薇点点头,与牡丹一起在饭桌上吃起了早饭,饭后,蔷薇坐着马车就去了文县,经营春风楼,牡丹呢,也出门去找刘大婶家了,今日就要把下人问题解决,这是昨日和妹妹们商量好。
来到刘大婶家门口,玉色上前去敲门,牡丹站着门口等着主人家开门,扣扣扣扣,四声低沉的木门声响起,几个呼吸之间,屋里传出一道男声,“谁呀,大清早的”,
大清晨的,谁会来找刘大婶,虽然她是一个寡妇,但也不是一个冒冒失失的人,为了防止是歹人,毕竟一个寡妇,对什么事都要注意一些,不然村里这些妇人,唾沫谣言能把她们一家人淹死,
所以,刘大婶、梅儿姐在厨房正做早饭,就听见有人在门外敲门,以防万一,就让儿子赵山出声询问,
“赵山哥,我是牡丹,我有点事想找刘大婶、梅儿姐商议”牡丹高声回答道,
“牡丹妹妹快进来,外面凉”赵梅儿跑出院子,去开门,一把拉着牡丹往屋里带,亲昵的微笑道,牡丹后边的玉色也跟着进来。
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